Sebagai organ penting yang berfungsi
mengeluarkan limbah dari darah dan mengatur tingkat cairan dalam tubuh,ginjal merupakan
organ yang sangat penting.
Untuk
menjaga agar sistem ginjal berjalan lancar, Anda harus memakan sayuran, menghindari
lemak, makanan olahan yang banyak natrium dan lemak jenuh.
Soal sayuran, terdapat jenis sayur tertentu yang manfaatnya
lebih menonjol untuk membersihkan, memurnikan, melindungi dan meningkatkan
kinerja ginjal. Berikut ini adalah beberapa sayuran yang dianggap baik untuk
kesehatan ginjal
1.
Paprika merah
Sayuran ini dikenal ramah untuk
ginjal karena
kandungan potasiumnya yang rendah.
Kadar potasium yang tinggi
dalam darah
dapat menyulitkan ginjal untuk menghilangkannya
sehingga
menyebabkan penyakit ginjal kronis.
Paprika merah juga mengandung antioksidan
kuat seperti
vitamin C, A dan B6 serta nutrisi lain seperti asam folat dan
serat.
2. Kubis
Kubis bebas dari potasium yang
bermanfaat untuk
hati dan ginjal Anda.
Sayuran ini juga kaya phytochemical yang
membantu
melawan radikal bebas penyebab kanker.
Selain itu, kubis mengandung
nutrisi penting seperti serat,
vitamin B6, K dan C dan asam folat.
Ini membuat
kubis memiliki nilai tambah untuk diet ramah ginjal.
3. Bawang putih
Bawang putih bisa digunakan sebagai
bahan masakan
atau dimakan mentah. Bawang putih memiliki sifat diuretik
yang
membantu menghilangkan kelebihan natrium dan air
dari tubuh Anda dengan memaksa
ginjal untuk
mengeluarkannya melalui urin.
Bawang putih juga melindungi ginjal
dari efek berbahaya
logam berat seperti timbal.
Bumbu ini memiliki kekuatan
untuk mengurangi peradangan,
melawan infeksi, membersihkan tubuh, menurunkan
kolesterol
dan bertindak sebagai antibiotik alami.
4. Kembang Kol
Sayuran ini menawarkan asam folat dan
serat.
Hal tersebut berfungsi untuk membersihkan ginjal
serta menguatkannya.
Kembang kol juga rendah potasium sehingga dapat
dikonsumsi oleh orang-orang
dengan penyakit ginjal kronis.
5.
Asparagus
Asparagus mengandung asparagin yang
memiliki efek pembersih pada ginjal.
Ini juga dapat mencegah terjadinya batu
ginjal
dan memfasilitasi fungsi ginjal serta membantu
meningkatkan aksi seluler
di ginjal.
Asparagus juga merupakan sumber dari serat,
vitamin A, vitamin C,
vitamin E dan vitamin K.
6. Kale
Menurut National Kidney Foundation,
kale dikemas
dengan vitamin A, vitamin C, kalsium, dan mineral penting
lainnya
yang membantu ginjal berfungsi dengan tepat.
7. Bayam
Bayam adalah sumber vitamin A yang
sangat baik
dan diperlukan untuk produksi jaringan epitel
yang sehat, yang
melapisi tabung filtrasi
kecil di dalam ginjal dan saluran kemih.
Fungsi dari
jaringan ini adalah untuk sekresi,
penyerapan selektif, perlindungan,
transportasi transporular, dan penginderaan.
Bayam juga mengandung beta-karoten
yang
penting untuk meningkatkan sistem kekebalan
tubuh serta melindungi mata
Anda.
8. Kacang polong dan kacang hijau
Kedua sayuran hijau ini rendah
potasium dan
merupakan sumber serat yang sangat baik.
Serat diperlukan untuk
menjaga kadar gula
darah Anda tetap stabil.
Yang terpenting adalah untuk
mengelola atau
mencegah penambahan berat badan berlebih
serta diabetes, yang
merupakan penyebab utama
penyakit ginjal. Memasukkan makanan sehat ini
dalam
diet Anda akan memastikan ginjal Anda
tetap sehat, demikian dilansir Boldsky.
(Antara/Maria Cicilia)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar